PASTA, RICE, ETHNIC PRODUCTS, CEREALS AND FLOURS – MyBusinessCibus - Kosher

Petra’s Flours are the state-of-the-art expression of a family of millers who have gradually combined, like no one else, the quality of craftsmanship with avantgarde technology to transfer the pure energy of wheat grains to the table. Petra Molino Quaglia's are the state-of-the-art wheat flours the contemporary artisans use to make classic and gourmet bakery, pastry and pizza products. Inside Petra’s Mill there’s a unique school of flour where classes on how to make pizza, pastry, bread and pasta are held all through the year.

The history of sustainable pasta begins in the fields and ends up in the plate. The love of our family for pasta has lasted three generations. Focusing with no hesitation on a green philosophy, in an honest and transparent way: this is the goal that allowed us to obtain a safer grain. We have been the first in Italy to receive the “100% Italian Durum Wheat” certification, in 2003 and offer now also 6 BIO-lines.
At the top of the company, for more than 20 years, the third generation has been keeping its
commitment in environmental sustainability, choosing to use only renewable energy sources.

Le Mareviglie/ Su Tianu Sardu è un azienda artigiana che opera nel settore delle trasformazioni ittiche fin dai primi anni 90. I nostri prodotti di punta sono la bottarga di muggine e tonno, gli affumicati di pesce, le insalate di mare e le conserve. Nel 2013 è nata la nostra prima linea di creme e sughi Biologici. La nostra caratteristica è saper unire l'innovazione alla tradizione, quella dei nostri prodotti è la qualità e la genuinità garantita dalla cura che mettiamo nelle nostre produzioni, dalla qualità degli ingredienti che vengono attentamente selezionati e dall'assenza di conservanti