MATERIE PRIME, INGREDIENTI E SEMILAVORATI – MyBusinessCibus - Kosher

Maestri del Gusto Italiano
COSTA LIGURE è fra i principali produttori italiani di pesto alla genovese, paté, creme di verdura, bruschette, sughi e conserve in olio, prodotti per vegani, vegetariani, gluten-free. I clienti provenienti da oltre 25 Paesi nel mondo trovano un’unica combinazione tra presidi di sicurezza industriali e qualità di prodotti artigianali. Costa Ligure ha la propria sede in Liguria, un’incantevole regione del nord-ovest d’Italia racchiusa tra monti e mare, patria del pesto alla genovese rinomato ed apprezzato in tutto il mondo.

Progeo Molini è un tassello fondamentale del Gruppo Progeo Sca, la più grande azienda di servizio del comparto agro-alimentare italiano.

Nata nel 1992 dall’unificazione di cooperative dell’Emilia-Romagna, eredita una storia che inizia nell’immediato dopo guerra. Progeo Molini si inserisce in questo contesto con uno scopo ben preciso: offrire le migliori farine di qualità in modo trasparente, genuino e attento a un uso responsabile del territorio.

Azienda che da 20 anni in Toscana coltiva e produce prodotti a base di farro. Una sola materia prima, il farro, trasformata in una vasta gamma di prodotti: dalla prima colazione, alla pasta, ai contorni fino ai frollini. Tutto nell’osservanza della tradizione e della cultura agricola delle zone dove la materia prima viene seminata, coltivata e raccolta. Il processo inizia dalla selezione dei semi, coltivati nel rispetto degli agricoltori e dei territori, combinando poi la conoscenza del cereale, con l’esperienza quotidiana e le più moderne tecniche di coltura, trasformazione e molitura.

MOLINO FILIPPINI ha focalizzato la sua attenzione nella lavorazione del Grano Saraceno da più di tre generazioni.
Qualità ed innovazione nel rispetto della tradizione fanno dei nostri prodotti la materia prima ideale per tutte le industrie alimentari specializzate nella produzione di pasta, alimenti estrusi, cereali soffiati, prodotti da forno dolci e salati e BABY FOOD sia BIOLOGICI CHE CONVENZIONALI e certificati GLUTEN FREE.
MOLINO FILIPPINI è specializzata nella produzione di farine sia crude che precotte , mix , fiocchi, cous cous ed estrusi tutto SENZA GLUTINE

Eurovo, con un'esperienza di oltre 50 anni, è leader europeo nel settore delle uova in guscio e degli ovoprodotti,sia per uso professionale che industriale. La vision del Gruppo si focalizza sul rispetto della natura: ciò implica sia il benessere dei capi sia la garanzia di prodotti in armonia con l’ambiente. Grazie alla filiera controllata ed integrata in tutte le sue fasi, alla trasparenza del processo produttivo, unita ai severi controlli di tecnici specializzati, Eurovo garantisce prodotti d’eccellenza.

L’azienda nasce nel 1961 dall’intraprendenza di Alfredo Carrai, che affascinato dal mondo del te decide di introdurre in Italia il consumo e la cultura di questa bevanda, ancora poco conosciuta. La Via del Tè offre una gamma completa di tè foglia intera in lattina, in filtri monodose in nylon biodegradabile od in cotone e tutti gli accessori per il servizio.
Le linee di prodotti sono pensate per le diverse esigenze dei canali distributivi, con un amore per i particolari del packaging che fa parte della tradizione artigiana fiorentina.

Castelfood is an Italian company located in Padua province producing both own branded and Private Label cereal snacks and cakes.
Our triangular snacks and extruded snacks of various types are including different cereals, seeds and flavored products, which are enjoying great success.
Our selection of rice and corn cakes includes various organic products such as cereals and seeds of various types.
Most of our production is organic but we are also producers of a conventional line.
Our factory is entirely GLUTEN FREE and certified BIO, IFS (Higher Level), BRC (Grade AA), veganOK and Kosher.

Menz&Gasser è specializzata nella produzione e confezionamento di marmellate, confetture e miele in diversi formati, oltre a preparati di frutta per pasticceria. Grazie a importanti investimenti nella produzione di salse, oggi abbiamo ampliato la nostra offerta anche alle ricette agrodolci e salate, come salse dip, chutney e insaporitori. I nostri prodotti sono presenti nella GDO, nel settore Ho.Re.Ca., nelle gelaterie e nei laboratori di pasticceria. Creiamo prodotti su misura per la Private Label e realizziamo semilavorati a base di frutta e verdura per l’industria alimentare.

Dal 1952 Babbi produce Specialità Gourmet a base di Wafer e Ingredienti per Gelateria e Pasticceria . Il segreto dell’azienda, arrivata alla quarta generazione, sta nel mantenere saldi nel tempo i suoi principi di qualità, tradizione e rispetto per i suoi partner. I nostri Wafer sono famosi per la loro fragranza e per la loro bontà. Nel nostro assortimento oltre ai wafer, praline, creme spalmabili, cioccolato in polvere e tante altre specialità. Il nostro pay off racchiude la nostra mission: regalare con i nostri prodotti "Piccoli Piaceri Quotidiani".

Petra Molino Quaglia è un molino di famiglia che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero direttamente dal campo. L'assortimento di farine comprende le macinate a pietra e a cilindri, le miscele senza glutine e una linea esclusiva in Europa di semi, legumi e cereali germogliati, in forma intera o sfarinata. L'innovativo processo di macinazione augmented stone milling contraddistingue le farine Petra più pregiate per il livello di assoluta pulizia, la calibratura pressoché perfetta della granulometria e il gusto antico rendendole ideali anche per i prodotti da forno gourmet.

Molini Pivetti è un’azienda italiana specializzata nella lavorazione di farine professionali fondata nel cuore dell’Emilia Romagna da Valente Pivetti nel 1875.
Oggi è ancora di proprietà della famiglia Pivetti che, giorno dopo giorno, si impegna a tramandare la sapiente arte molitoria. La grande passione per la tradizione, per la ricerca e per l’innovazione uniti al solido know how maturato nel corso di più di centoquarant’anni fanno di Molini Pivetti una realtà insostituibile per moltissimi professionisti che non cercano un semplice fornitore ma un vero e proprio partner di fiducia.

Dial é un’azienda giovane che ha saputo conquistarsi in breve tempo una posizione di leader nella produzione di funghi secchi e semilavorati per l'industria.
Mani esperte selezionano e confezionano i funghi per consegnare al mercato un prodotto unico per sapore e fragranza.
La riconosciuta qualità dei funghi secchi 'L’Oro della Montagna' è il risultato di un processo di lavorazione che abbina la sapiente manualità con la tecnologia più avanzata nel settore. Dial si propone così come un’azienda dinamica, flessibile, moderna, tutto nel rispetto della genuinità di un prodotto della natura.

QUALITÀ ED ECCELLENZA DAL 1905
Qualità, innovazione, entusiasmo e capacità di anticipare gusti e tendenze: questi sono i valori della Fabbri da oltre 100 anni. Fabbri è stata fondata nel 1905 come azienda familiare. È stato l’inizio di un’avventura imprenditoriale che è cresciuta e si è estesa a tutto il pianeta. La quarta generazione della famiglia gestisce attualmente un’azienda che vanta 250 dipendenti, 1200 referenze, 17 linee di prodotti, 9 filiali (Germania, Francia, Spagna, Stati Uniti, Canada, Brasile, Argentina, Cina e Asia) ed esporta in più di 105 nazioni.

Produzione di Peperoncino calabrese e conserve alimentari dal 1989, secondo le più antiche ricette della tradizione: salse piccanti, condimenti, antipasti di verdure in olio e spezie.

Azienda vocata alla produzione di specialità alimentari per la ristorazione. La qualità e il servizio sono i nostri obiettivi prioritari
Proponiamo agli operatori del settore della ristorazione oltre 500 referenze che spaziano dall’aperitivo al dolce. Le nostre principali lavorazioni sono quelle relative a tutti i funghi spontanei, antipasti speciali, castagne, frutti di bosco; produciamo poi paté e creme di qualsiasi genere o tipologia, sughi tradizionali e ragù di selvaggina, carciofi, ittici, mostarde e preparati per dessert.

Fondata nel 1913, è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. Vero punto di forza è la lavorazione del Tonno Yellowfin (pinne gialle), svolta completamente in Italia. La Callipo offre una vasta gamma di referenze in scatola e in vetro, in vari formati (da 80g. a 4000g.). Alcune specialità: Filetti Tonno all’olio oliva e all’olio extravergine di oliva Biologico; Filetti di Ventresca di Tonno; Bottarga di Tonno e di Muggine; Filetti di Merluzzo;Filetti Tonno in vetro con ricette tipiche mediterranee. Altri prodotti ittici commercializzati: Filetti di Alici, di Sgombro e di Salmone.

L’Azienda Olearia del Chianti, che ha sede ne cuore del Chianti Classico, è specializzata nella produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità dal 1985. L'azienda può offrire una vasta gamma di prodotti in differenti formati con olio extra vergine 100% italiano, certificato biologico , IGP Toscano e DOP Chianti Classico e olio di origine Unione Europea, oltre che la possibilità di creare private label. Il team aziendale unito da una forte passione e professionalità è rivolto al futuro ed all'innovazione nel rispetto di un'antica tradizione come quella toscana.

Our product lines are aimed at careful and balanced nutrition in full respect of tradition but with the typical curiosity for innovation.
Balance, well-being, and flavour are the fundamental requirements of our products. We only select and use ingredients that meet our strict quality control.
Our range of pasta contains NO ADDITIVES and are made using a blend of different grains including white and brown rice, corn, buckwheat, quinoa or legumes like lentils, peas and chickpeas.

Established in 1978, La Mole is the byword for the best in Italian bread-making and has grown successfully by investing in technology and research: originally specialisingin the production of the traditional breadsticks from Turin, the company has gradually expanded its production and now offers an extensive and constantly expanding range, following market trends and exporting Italian quality worldwide. Today La Mole ranks among the leading international players in the sector. It has maintained its family business structure, powered by a personal passion for excellence.

Deanocciola produce creme spalmabili BIO da oltre 60 anni.
Leader nella produzione di creme da spalmare biologiche.
Offriamo:

1. Creme nocciola e cacao di alta qualità con e senza latte;
2. paste pure di frutta a guscio;
3. creme di semi oleosi e arachidi;
4. Ricette innovative e salutari.
Il nostro impianto di produzione soddisfa i più alti standard di sicurezza alimentare e la nostra fabbrica ha le seguenti certificazioni: Organic, BRC, IFS, FDA, Kosher, Fairtrade. Produciamo con il nostro marchio Deanocciola, ma la nostra grande creatività e flessibilità ci rende leader nel PRIVATE LABEL

Andriani SpA è specializzata nella produzione di pasta senza glutine di alta qualità. Le materie prime utilizzate sono accuratamente selezionate e naturalmente prive di glutine. La lavorazione avviene in uno stabilimento produttivo 100% allergen free Flessibilità organizzazione dinamica, ricerca, innovazione
e impegno nella sostenibilità economica, ambientale e sociale, sono i fattori che guidano le performance dell’azienda, che contribuisce al raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030, promossi dall’ONU per un’economia globale più sostenibile.

Our company exclusively produces handmade taralli, made according to ancient traditional methods, that are shaped by wise hands giving them their characteristic shapes, braided, ring, number eight, and other varied shapes, as well as machine made Tarallini, using only simple and genuine ingredients, carefully selected.

La Trasimeno S.p.A. ha oliveti e frantoio di proprietà, produce Olio Extra Vergine di Oliva di qualità e confeziona tutta la gamma di Olii di Oliva e di Semi.

In casa Pennisi, la pasticceria siciliana è la tradizione di famiglia.
Abbiamo iniziato oltre trenta anni fa in un tranquillo paesino alle pendici dell’Etna. Oggi il nostro nome è conosciuto anche all’estero, ma non abbiamo smesso di svegliarci presto e di lavorare con passione. Siamo orgogliosi di essere degli artigiani e ci sentiamo i custodi della tradizione dolciaria siciliana, per questo scegliamo con cura gli ingredienti dei nostri dolci.
Portiamo la dolcezza alle persone di tutto il mondo. Entro pochi giorni dalla produzione, i nostri prodotti sono disponibili anche all’estero.